<tr id="a04co"></tr>
    <th id="a04co"></th>
        1. <th id="a04co"><sup id="a04co"></sup></th>

          1. <code id="a04co"></code>

            <object id="a04co"></object>

            <object id="a04co"></object>

            1. <code id="a04co"></code>
              <blockquote id="a04co"><ol id="a04co"></ol></blockquote>

                在南方農村,一種神秘活動正在消失

                在南方農村,一種神秘活動正在消失

                2020年01月03日 12:20:01
                來源:明清史研究

                曾經在農忙時節去過南方農村的人,一定對一種叫“雙搶”的農業活動記憶猶新。在農機技術不普及的時代,為了做好“雙搶”,往往需要全村老少一起出動,有時甚至要叫來城里的親戚一起幫忙,和鄰村做時間賽跑,才能取得圓滿的結果。

                即使叫上了很多人幫忙,落到每個人肩上的任務還是很重……

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                如今,這種古老的農業生產形式正在慢慢褪色。而這個細節,只是中國農民生產方式的巨大變化的一個縮影,在科技的幫助下,他們正在走上一條前人從未見過的增產增收之路。

                什么是“雙搶”?

                長江流域是中國最主要的農業區之一。尤其是長江的中下游地區,有著諸多適宜農耕的條件。

                首先,長江中下游以平原為主,即使有山地,也以平緩的丘陵地貌為主,不僅便于農業開發,水土流失的可能性也比較小。而且這里的平原,大多為沖積平原或大湖干涸后露出的河床淤地,土壤營養豐富,能為作物提供充足的養分。

                連片的平原,非常適合開發農業

                (底圖來自@NASA)▼

                其次,受到季風的影響,長江中下游農業區降水豐沛,水資源非常豐富。密集的水網則為這些水資源的利用提供了便利,農業開發的前期建設需求很小。

                加上神級水利工程相助

                長江流域自古物產豐饒

                (底圖來自@google map)▼

                第三,位于亞熱帶的長江流域在光照方面雖然比不上熱帶地區,但強度仍然相當可觀,一直到中上游的西南一級農業區,常常還是能使作物一年兩熟,為整片區域的農業積累奠定了基礎。

                然而優勢是天賜的,能不能利用好優勢卻事在人為。要讓土地真正做到一年兩熟,農民們必須付出巨大的努力,在夏秋之交與雨熱條件競速。

                沒有人閑著,插秧的插秧,犁地的犁地

                好的收成都是靠人搶出來的

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                這便是“雙搶”的來歷。

                雙搶的時間在7~8月。此時春季播種的早稻已經成熟,季風卻也如期而至,從收割的角度,農民們也必須盡快收獲糧食;而下一季稻又必須在立秋之前下地,因為再晚稻谷就無法趕在日照變弱前吸收足夠的養分,發育會受到嚴重影響。

                能留給人們收割、打谷同時蓄水、插秧的時間窗口,只有20來天。在過去農業科技低下、農機普及率極低的情況下,這一切都只能靠農民手工完成。時間緊任務重困難不少,他們卻沒有選擇。

                下午了,牛估計也累壞了

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                一直到90年代,雙搶仍然是村里每年的大事:

                成年人自然天還不亮就要起床下地割稻谷。小孩子也不能閑著,人手一把尺寸不亞于自己的鐮刀收割,再小的孩子就負責跟在后面撿漏網的稻穗。家里的老人則負責生火造飯,等下田的人收完一塊田回家匆匆吃了早飯,又得下地干活。

                人工一次只能割一茬,需要一刻不停地和時間賽跑

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                村里的人不夠用,往往還要叫在城里打工的親戚回家幫忙,叫不到親戚的就要請稻客。

                下午的任務則是打稻谷。沒有機械的時候,農民只能用腳踩的打谷機,將稻殼與大米分開,過篩后便是農民上半年的勞動成果。

                正經“打”谷

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                可激烈的勞動一直到天黑都還不會結束,因為緊接著他們就要在收了稻的水田里插秧,必須提前放水作準備。為了與村河上下游的村莊搶奪更早的水資源,村民們經常半夜就要去上游找水。

                放完水,犁完地,便到了拔秧、插秧的階段。背上赤日炎炎,水里螞蝗肆虐,農民們卻早就習慣了這種生活,一直到將自家田地插滿了整整齊齊的青苗,雙搶才算結束。

                不插滿就不能歇下來

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,所言不虛。

                農民開始靠手機種地

                雙搶的本質,是光照條件較好的農業區的農民,為了實現土地在時間維度上的極限利用,而與雨熱條件進行的賽跑。因此盡管雙搶在長江流域更為出名,但在廣東廣西等地,也很常見這種雙搶活動。在農業機械化水平低下、作物種子科技含量不高的年代,人們想要填飽肚子之余有所節余,也只能采用這種拼命的方法。

                廣西龍脊梯田

                這樣的地方要實現機械化確實不太現實

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                更讓人感到悲哀的是,農民們即使拼力參與了雙搶,卻未必能有好的收成。

                由于雙搶和季風季節重合,臺風暴雨經常不期而至。而在打谷之前,農民是需要把稻谷在露天曬谷場上曬干的,一旦雨水突然降臨,在地里插秧的農民往往來不及趕回去收谷。如果大雨綿延幾天,淋透了芯的谷子就失去了曬干的機會,很容易發霉,讓半年的辛苦付之東流。

                還是家里有個人留守比較安全,可是似乎又少了一個勞動力

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                而如果季風不來,也同樣會產生大問題。第二茬晚稻依賴季風雨水維持水田灌溉,如果雨水太少,鄰村為了搶水就會爆發武裝沖突,人員傷亡在所難免。而遇上特別不好的年景,即使是打贏了的村莊也只能面臨晚稻無水的窘境。

                南方的情況如此,北方的情況同樣叫農民頭疼。

                北方旱田較多,通常是小麥和玉米輪種。盡管這兩種作物對水的需求比較小,但單產卻明顯不如水稻,農民每年能積攢的富余糧食較少,遇到天災年景的抗災能力也變差了。一個突如其來的旱季,就足夠耗盡數年的余糧。

                也沒因為土地平整,機械化就高到哪去

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                農民能做的,從來都只是盡人事而聽天命。

                好消息是,現在農村的雙搶已經越來越少見了。

                農業育種技術的提高,讓農田畝產變得更高,農民也可以選擇進城打工以賺取比種地多得多的現金回報,很多南方農戶都只需要種一季水稻就能養活自己。

                稻田里養養鴨,養養魚,在城里都是搶手貨,還能增收

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                農機的普及,也讓雙搶實現了機械化,收割機、耕田機、拖拉機、插秧機的大規模利用,全面解放了村民的勞動力。很多經歷過雙搶勞作的老農民,現在只需要在田間點上一支煙看著兒孫輩開著大機器下地就可以了。稻客這個行業,也正在從單純的手工勞動者轉型成農機租賃者,更先進的機器正在讓農業生產上下游的所有人獲利。

                有了農機,一個人頂以前一個莊

                (圖片@圖蟲·創意)▼

                而隨著農村問題越來越受到中國從上到下的重視,一些互聯網企業也開始進軍這個行業,為傳統的農耕環境帶去了數字科技創造的福利。阿里,就是走在農業時代前列,為農民帶去服務的互聯網企業代表之一。

                在浙江的柑橘之鄉衢州柯城,有一家種植企業農法自然。這家企業的投資人郜韶飛曾經以偷菜游戲“開心農場”聞名全國,如今他真的從線上農場走向了線下農場,在氣候適宜的柯城開辦了水果種植場,主要品種就是當地著名的椪柑、雞尾葡萄柚、大雅柑。

                然而和很多靠天吃飯的農場不同,這里的雞尾葡萄柚子樹旁邊,矗立著土壤傳感器、光傳感器等設備,實時監控著土壤水分、PH值、日照時數、光和有效輻射等情況。果農可以在電腦或手機上獲知果樹的實時現狀,精確調整灌溉和養護策略,減少浪費、提高品質。

                實時監測技術現在已經推廣到更多果園了▼

                這只是柯城雞尾柚標準示范基地的一個縮影。這個基地,則是由當地政府與阿里數字農業部共同建立的,旨在用科技武裝當地果農,讓農業從機械時代躍進到高科技時代。

                無獨有偶,在海南三亞也有一座阿里數字農業基地。這里的農民大多是貧困戶,但在阿里的幫助下,他們從南美和中國臺灣引進了新品種“黃金火龍果”,不僅果肉顏色特殊,口感也和傳統的白、紅心火龍果有所區別。

                火龍果對光照的需求很高,阿里還幫助農民建設了夜間補光設施,讓果子受到更多的日照,增加甜度,配合特別的顏色,銷量自然也與日俱增,而農民的工作卻變得更輕松了。和浙江的果農一樣,他們可以足不出戶,通過手機實時了解田里水果的長勢。

                火龍果園夜景圖,給果子補光的同時也是特別的景色▼

                在內蒙古興安盟,種大米的農民也迎來了無人機時代。阿里提供的無人機植保系統,能精確到厘米級,讓豪放的內蒙農業也大踏步進入了精細運營的時代,保證大米的產量與質量,而農民也不用像過去那樣經常下地檢查作物了。

                農業歷來是最難改造的領域,中國互聯網歷經發展20多年,以往多是一些以農業、農村為跳板,一心只想往上升級獲取流量的平臺,真正敢于去農業、農村的升級深水區深耕的并不多。而阿里巴巴這么些年的深耕,終于在數字農業基地上看到了初步的成效,這也給更多互聯網公司帶來了示范效應。

                搭載了高科技灌溉設備的農田▼

                當高科技遇上傳統的農業,也就意味著農民告別了千百年來面朝黃土背朝天的艱難命運,開始靠“數字”、靠手機種地。這是時代的進步,也是在今日中國實實在在發生的大事。

                讓農民多賺錢,消費者少花錢

                當然,像阿里這樣的互聯網公司,能給農民賦能的絕遠不止生產環節。除了在田間為農民提供產業互聯網支持,阿里對供銷場景獨到的整合能力,也讓打通了農民與城市消費者之間的聯系管道,讓供給與需求的聯合更加直接。

                簡單來說,就是農民多賺錢,消費者少花錢。

                屈原故里湖北秭歸有著聞名遐邇的特產臍橙。在過去的銷售環境中,農民往往憑著感覺種植不同口味的橙子,由批發商壓價收購,發往農民并不知道的終端店鋪銷售,生產者和消費者之間嚴重脫節,漫長的流通環節也意味著橙子的價格便宜不了。

                但在阿里數字農業事業部到來之后,集團將橙子按口味分為14種等級,透明地向農戶公布每種等級的銷量,協助農戶決定種植的產品。收獲之后,根據北方消費者喜歡多汁、南方消費者喜歡偏甜等大數據統計的結果,按需分配到全國市場,再通過淘寶、天貓、盒馬等城市消費者熟悉的平臺發售,直接打通了果樹到餐桌的所有渠道。

                消費者花了更少的錢,用更快的速度,買到了更適合自己口味的水果。而參與了數字基地的農民也驚喜地發現,每畝地增收了800元以上。

                距此不遠的重慶奉節臍橙果農也迎來了相似的喜訊。那里的阿里數字農場為他們打出了“一顆鮮橙半顆可榨汁”的宣傳口號,很快擴大了產地水果的社會知名度,銷量暴漲20倍,成為了供不應求的“網紅橙子”。如今,奉節臍橙擁有高達182.8億元的品牌價值,一躍成為了全國一流的橙子產地。

                增產增收,農民樂開了花▼

                像這樣的數字農業原產地,阿里已經在全國建成了1000個。這家互聯網公司將為他們帶來更多的賦能,從縣官村官直播帶貨,到用包銷、賣空等等形式鎖定預售,還有通過普惠金融的手段幫助農民實現便捷小額貸款,農民和農企的生活會越來越滋潤,而消費者也能真正品味到新鮮、廉價的優質農產品,實在是一個雙贏。

                甚至于在今年天貓年貨節上,淘寶APP還上線了一個新的“種果樹”活動,消費者每種成1棵果樹就能免費收到1箱來自數字農業基地的優質水果。人們動動手指能種出免費水果,還能再幫到農民增收——這都是數字農業升級大潮給消費者與農民帶來的雙重福利。

                如今的臘八,農民不用再祈求風調雨順,而只需要研究最新的科技、商業模式,就能帶來更大、更快的收益。農業、農村,真的變了。

                農民,在過去幾十年里為中國的城市發展和工業化做出了諸多默默無聞的奉獻,今天是時候帶上他們一起坐上大國崛起的快車,享受這個巨大的統一市場的紅利了。農民世世代代堅守土地的毅力值得這樣的回報,而科技惠農,或許是最長久、最可靠的方式。

                愿中國農業越來越好,愿中國農民越來越富足。

                好运5分快3 菲特 动车 极速蜗牛存档 百度一下,你就知道 网上快三注册 贵州快3走势 贵州快3注册 安徽快三助赢软件 山东11选5 安徽快三助赢软件 吉林快三走势 荒野求生2013 心款屋 爱投罗网mv